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为什么可乐鸡翅收的汁不浓 可乐翅根的做法

2024-05-02 1250 明贵知识网

制作可乐鸡翅看你是全部使用可乐不加一滴水还是水和可乐一半一半

如果是水和可乐一半一半这样制作可乐鸡翅的话，你要考虑是不是水放多了，而且需要小火慢炖然后用大火收汁

如果全部用可乐的话，那可能就是没用大火收汁的原因

为什么可乐鸡翅收的汁不浓 扩展

有两种可能，要么你倒太多可乐，要么你买的鸡翅是打了水的。汤汁在快要收浓的时候收得速率会比开始快，所以看着差不多的时候要盯着点儿，火调小，不然糊了就功亏一篑了，汤汁基本都裹在鸡翅上，只剩约三勺汤汁了即可。

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